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スイーツ★チーズケーキ★中央林間FORS
のんです。
TVや雑誌で常に話題になっているものをふと考えたんですが、よく『スイーツ』って単語を目にしませんか？
目につくだけでなく、女性で甘い物が嫌いな方ってそうそういないと思うんです★
最近は『スイーツ男子』なんてコトバもあるくらいですからね！笑
ワタシの周りにもいますよ、スイーツ男子…笑
FORSのスタッフIBIさんはもちろん、男子であるオーナーの要さんとアシスタントのさとし2人も意外と食べるので、休日などで時間ができると何か作ってお店に持って行ったりしています。
今回は一番好評のチーズケーキを★
男子は特に好きなレアチーズケーキで！笑
オーブンで焼くこともなく、冷やし固めるだけなので簡単なんです♪♪
まずは土台作りから！
クラッカーを砕いて、溶かしバターを入れ、混ぜた物を型に敷き詰めます！
次は中身を！
クリームチーズにヨーグルト、生クリーム砂糖など、必要な材料を入れて混ぜ合わせたのを型に流し込みます！！
冷蔵庫で4時間程冷やし固めれば、レアチーズケーキの完成です★
焼くのと違って、粉ゼラチンを入れることで固まるんですが、水で溶かずに白ワインを使うと風味が良くなりますよ♪
ちなみに焼いたチーズケーキはこんな感じです♪♪
焼く時ワタシはバナナやチョコチップ、キャラメルなんかを入れて焼いたりもしますよ！
皆さんはどんなチーズケーキが好きですか？？
2010.4.11★6.Okubo
