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お母さんの梅干し。中央林間FORS
のんです。
最近食ネタばかりですが、今回も食ネタです。笑
ワタシの母は年に一回、南高梅の梅で梅干しを漬けるんです!!
そんな季節が今年も来たのでご紹介したいと思います★
南高梅は梅の中でも大きい粒で、ピンキリですが、一玉あたり100円位の価値だったりします!
そんな贅沢な梅で漬けた梅干しは酸っぱいです。
今blogを書いているだけで酸っぱくなる程、母の梅干しは酸っぱいんです。笑
これは途中経過で、何日か日光の下で干しました!
このあと陶器の壺の中に入れていきます!!
ちなみにワタシは母の梅干しは顔が変になる程酸っぱすぎるので、単体で食べれません…笑
2010.9.17★6.Okubo
